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Pátañjali, um dos grandes sábios da antiga Índia, afirmou que ao meditares estás a “desapegar-te das turbulências mentais”. Com isso, mergulhas na tua verdadeira essência, no silêncio que acalma, e consegues ter uma vida muito mais longa e enriquecedora!

Imagina que a tua mente é uma carruagem descontrolada. Quanto mais tu praticares meditação, mais terás o governo sobre as rédeas dessa carruagem e a levarás para onde for mais benéfico para ti!

Se a prática da meditação é uma busca de conhecimento, mega-lucidez, paz interior, de luz e de felicidade, o lógico é teres de escolher alimentos que te enalteçam essas qualidades, certo?

Será que se pode afirmar que existe uma alimentação adequada para Viver Em Alta Performance e teres uma vida longa? Que alimentos são os mais adequados para meditares profundamente?

As respostas começaram há mais de 5000 anos, do outro lado do planeta, onde a tradição indiana desenvolveu um dos sistemas anti-aging mais avançados da humanidade para Viver Em Alta Performance: a tradição ayurvedica.

O Ayurveda

Seguindo a tradição Indiana, há mais de 5000 anos que a estratégia para teres uma vida longa e com saúde, é evitares os alimentos que possam prejudicar o equilíbrio do teu corpo de acordo com as características pessoais (doshas) e introduzir alimentos que auxiliem na desintoxicação do teu organismo.

Com o funcionamento correto do fígado e dos rins, as toxinas serão filtradas naturalmente e o equilíbrio será conquistado. Esta tradição a que me refiro é o Ayurveda.

A tradição ayurvedica reconhece seis grupos de sabores e indica o consumo regular de todos esses grupos durante o dia. Recomenda-se uma sequência para a ingestão de alimentos nas refeições.

Essas prioridades de consumo podem ser seguidas para proporcionar um melhor processo digestivo e uma queima de gorduras mais eficiente, pois os doces sendo consumidos primeiramente serão digeridos e queimados antes dos nutrientes ingeridos em seguida.

Os grupos são ordenados a fim de auxiliar no equilíbrio e melhor eficiência na queima dos alimentos ingeridos. Esses seis grupos são:

Doces: Mel, açúcar, leite, massas, arroz, entre outros.
Ácidos: Limão, vinagre, laranja, entre outros.
Salgados: Qualquer alimento salgado.
Temperos fortes: Pimentas, gengibre, qualquer tempero quente típico da culinária indiana.
Amargo: Alface, açafrão, folhas verdes, entre outros.
Adstringentes: Lentilhas, feijão, romã etc..

A tradição ayurvedica visa o equilíbrio do corpo e da mente. Os fundamentos não se restringem à alimentação, eles afirmam que o corpo deve estar sintonizado com uma mente saudável. A dica principal é tu unires todos os benefícios a favor da tua saúde.

É importante utilizares exercícios físicos, meditações, massagens, um estilo de vida positivo e diversas manifestações boas ao teu corpo. Se possuis uma rotina intensa e já sofres com os fatores externos, este é o momento para adotares o hábito de meditar e reciclar os pensamentos.

A ideia central é não só manteres o teu corpo físico saudável, mas a tua mente também.

Os tipos de alimentos que existem segundo o nível de energia

O que nós comemos não só influencia o nosso bem estar físico, mas também as emoções e os pensamentos. A tradição ayurvedica, não disseca alimentos em proteínas, hidrato de carbono ou gorduras; em vez disso classifica-os de acordo com o efeito que têm sobre o corpo e a mente, em três tipos:

Sattwa,
Rajas,
Tamas.

Alimentos tamasicos são os tipos de comida que nos tornam letárgicos, enquanto alimentos rajasicos nos trazem a atividade e realização ou inquietação. Sendo assim os alimentos sattwicos são do tipo que te farão sentir leve, enérgico e entusiasmado.

Alimentos sattwicos

São aqueles que purificam o corpo e acalmam a mente. Promovem equilíbrio, pureza, lucidez e autoconhecimento. É por exemplo todo o alimento cozinhado que é consumido dentro de 3 a 4 horas.

Exemplos: Frutas frescas, vegetais verdes e folhas, nozes, grãos, leite fresco e derivados, ghee, algumas especiarias…

Alimentos rajasicos

Eles estimulam o corpo e a mente a entrarem em ação. Em excesso, esses alimentos podem causar hiperatividade, agitação, raiva, irritabilidade e insónia. Alimentos com sabores muito fortes são considerados rajasicos.

Exemplos: Alimentos picantes, cebola, alho, chá, café, fritos.

Alimentos tamasicos

Alimentos tamasicos são aqueles que enfraquecem a mente, trazem confusão, inércia e desorientação. Comida velha ou aquecida, alimentos gordurosos ou pesados e alimentos que contenham conservantes artificiais enquadram-se nesta categoria.

Exemplos: dieta não vegetariana (todas as carnes no geral), alimentos velhos, ingestão excessiva de gorduras, óleo, alimentos açucarados.

A proposta desta filosofia oriental é aumentar a ingestão dos alimentos sattwicos e gradualmente diminuir aqueles que promovem rajas e tamas.

Outra forma eficiente de aumentar sattva e promover clareza mental é uma prática regular e bem orientada de meditação. Quando te começas a sentar diariamente para meditar, notas aos poucos, que a tua mente começa a perder interesses materialistas e a buscar aquilo que promove o autoconhecimento.

Acompanha-me por fim na eleição dos alimentos ideais para aprofundares a prática da meditação.

Lista dos alimentos ideais para a meditação e uma vida longa

Frutas frescas e de estação

A maior parte dos vegetais, sobretudo quando frescos ou cozidos

Grãos, sementes e nozes

Leite e queijos frescos biológicos (não UHT) de cabra e ovelha

Adoçantes naturais, como mel

Óleos extra virgens, como o azeite ou de coco

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Especiarias, ervas doces e picantes suaves: gengibre, canela, cardamomo, cúrcuma, funcho, coentros, cominhos, manjericão…

Para optimizares a tua alimentação e Viveres Uma Vida de Alta Performance realizadora e de muita lucidez, usa a sugestão da proporção às refeições:

65% alimentos sattwicos
25% alimentos rajasicos
10% alimentos tamasicos

Chegando ao final, talvez este seja o momento para leres “A alimentação para uma vida de altaperformance e uma saúde de aço”.

E agora?

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Todos estes conceitos fazem parte de mais de 18 anos do meu lifestyle baseado nos conceitos e nas técnicas do DeROSE Method.

Toca a aplicar estes conceitos para fazer acontecer!

A alta performance é como uma semente. Quando a cultivas, ela desperta.

Algumas palmeiras crescem em três anos, outras em dez. Aquelas que não são nutridas, nunca crescem!

Um forte abraço,

Ah, e não te esqueças

Agora é a melhor hora para começares a Viver Em Alta Performance. Aplica o que acabaste de ler e transforma a tua vida positivamente. É altura de passares para o próximo nível. Acredita em ti, não aceites desculpas e faz acontecer.

Complementa a leitura com estas recomendações:

Alimentação de Alta Performance para meditar e ter uma vida longa